10 𝐌𝐚𝐧𝐟𝐚𝐚𝐭 𝐂𝐚𝐛𝐚𝐢 𝐔𝐧𝐭𝐮𝐤 𝐊𝐞𝐬𝐞𝐡𝐚𝐭𝐚𝐧

Sayuran buah bernama ilmiah Capsicum annuum ini telah sering digunakan oleh masyarakat sebagai bahan rempah atau bumbu masakan.

Tak hanya itu, konsumsi cabai juga jamak dilakukan secara langsung atau tanpa diolah terlebih dahulu bersama makanan lainnya.

Sedangan, sebagian orang mengaku kurang menikmati makanan jika tak dilengkapi dengan sambal.

Apakah Anda termasuk para penikmat cabai? Jika iya, beruntunglah.

Di balik rasanya yang pedas dan dapat menggugah selera, cabai pada kenyatannya menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan.

Berikut ini ragam manfaat cabai untuk kesehatan:

1. Jaga fungsi penglihatan

Melansir Buku Cerdas Memilih Sayuran: Plus Minus 54 Jenis Sayuran (2010) oleh Lanny Lingga PhD, cabai rawit memiliki kandungan vitamin A lebih tinggi daripada cabai hijau maupun cabai merah.

Dalam 100 gram cabai rawit segar, tekandung hingga 11.050 mg vitamin A. Jumlah itu jauh lebih besar ketimbang yang dimiliki cabai merah 470 mg vitamin A per 100 gram bahan.

Fungsi atau manfaat vitamin A bagi tubuh jelas sangat banyak dan vital.

Vitamin A salah satunya diperlukan untuk menjaga ketajaman penglihatan dan mencegah infeksi akibat virus.

2. Mencegah penimbunan lemak

Dalam 1 ons cabai, terkandung Vitamin C yang sanggup mencukupi kebutuhan vitamin C harian untuk orang dewasa.

Namun, Anda tentu tak disarankan makan 1 ons cabai untuk mencukupi kebutuhan vitamin C ini.

Vitamin C dari cabai hanya sebagai penyumbang jika dari makanan lain belum terpenuhi.

Dalam hal ini, vitamin C akan mempercepat proses pencernaan.

Selain itu, cabai juga mampu meningkatkan energi termogenik, sehingga aktivitas metabolisme lebih cepat dan timbinan lemak pun dapat dihindari.

3. Cegah gangguan usus

Cabai memiliki efek sebagai stimulant, tonikum, dan karminatif.Banyak ahli berpendapat bahwa cabai merupakan stimulant paling murni dengan khasiat terbaik di antara herbal dan makanan alami lainnya.

Berbeda dengan tonikum lain yang memiliki efek samping tertentu, cabai murni sebagai tonikum tidak akan menyebabkan gangguan tubuh setelah dikonsumsi.

Rasa hangatnya dapat melancarkan sirkulasi darah, mengurangi lemah lambung, dan mencegah gangguan usus.

4. Menghangatkan dan mendinginkan tubuh

Cabai adalah herbal yang unik. Pada kondisi tubuh dingin, cabai dapat menghatkan badan.

Sebaliknya, saat tubuh panas, cabai akan mendinginkan badan.

Begitulah kepercayaan yang mendasar pada pemikiran banyak orang sejak masa kaisar Yunani pertama, mengungkap khasiat sayuran pedas ini.

5. Melancarkan peredaran darah

Dalam pengobatan modern, para dokter naturopathy di Eropa dilaporkan masih sering menggunakan simplisia bubuk cabai sebagai salah satu bahan untuk pembuatan ramuan obat.

Bubuk cabai secara empiris dan uji klinis, berkhasiat untuk melencarkan peredaran darah.

6. Menurunkan kadar gula darah

Senyawa alami pada cabai yang berkhasiat untuk menurunkan kadar gula darah adalah DHC.

Senyawa ini memiliki kemampuan yang cukup efektif dalam merangsang metabolisme karbohidrat sehingga jumlah gula yang terserap tubuh menjadi tidak berlebihan.

7. Cegah kanker

Banyak ahli di berbagai negara menemukan bahwa cabai juga dapat mencegah dan menyembuhkan kanker.

Belum ada bukti ilmiah mengenai hal ini memang. Namun, manfaat tersebut sangat mungkin ada karena cabai terbukti kaya akan atioksidan.

8. Menambah nafsu makan

Melansir Buku Membuat Aneka Olahan Cabai (2014) oleh Suyanti, selain bertanggung jawab terhadap rasa pedas,Bagi orang yang sudah terbiasa mengonsumsi makanan pedas, biasanya nafsu makananya akan berkurang apabila tidak menyertakan cabai atau sambal pada makanannya.

Hal ini dianggap tidak mengherankan, karena capsaicin bersifat stomakik, yakni dapat meningkatkan nafsu makan.

9. Mengurangi rasa sakit

Capsaicin juga mampu merangsang produksi hormon endorfin sehingga bisa membangkitkan sensasi kenikmatan.

Seperti diketahui, hormon endorfin ini berperan dalam mengurangi rasa sakit.

Oleh sebab itu, sering dijumpai orang yang sedang mengalami gejala sakit kepala atau sedang menstruasi, akan lebih nyaman ketika mengonsumsi makanan yang rasanya pedas.

Hal ini bisa terjadi karena rasa pedas yang ditimbulkan oleh capsaicin dapat menghalangi aktivitas otak ketika menerima sinyal rasa sakit dari pusat sistem saraf.

Terhambatnya perjalanan sinyal ini akan mengurangi rasa sakit yang diderita seseorang.

10. Meredakan batuk pilek

Pada saat yang bersamaan, capsaicin yang terkandung pada cabai akan mengencerkan lendir sehingga dapat melonggarkan penyumbatan pada tenggorokan dan hidung.

Hal ini pula yang membuat makanan bercita rasa pedas dianggap bisa meringankan orang yang sedang mengidap penyakit tenggorokan dan hidung, seperti pilek, batuk, bahkan sinusitis.

𝐒𝐞𝐦𝐨𝐠𝐚 𝐁𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧𝐟𝐚𝐚𝐭...:(

Read More

𝐓𝐚𝐧𝐚𝐦𝐚𝐧 𝐉𝐚𝐰𝐞𝐫 𝐊𝐨𝐭𝐨𝐤 𝐃𝐚𝐧 𝐌𝐚𝐧𝐟𝐚𝐚𝐭𝐍𝐲𝐡

Di Jumpai Di Sekitar Kita.Tanaman Yang Masuk Dalam Bahasa Ilmiyah 'Plectrantrus Scutellaroedis' Ini Memiliki Daun Berwarna Ungu Kehitam-Hitaman  Menyerupai Hati,SedangKan Bentuk Daun Tersebut Pada Sisinyh Bergeriji.Ia Bisa Tumbuh Hingga Mencapai Ketinggian 2Meter Dengan Batang Yang Gampang Patah.

Karena WarnaNyh Cukup Menarik,Tanaman Yang Tergolong Liar Ini AdaKalanyh Di Manfaatkan Sebagai Bagian Dari Tanaman Hias.Bisa Di Pahami,Karena JIka Ada Di Tangan Yang Kreatif Tumbuhan Jawer Kotok Bisa DiKembangkan Ke Banyak Varietas.

Kandungan&Manfaat

*Minyak Atsiri,Antara Lain Karvakrol Yang Bersifat Antibiotik.

*Eugenol Bersifat Menghilangkan Nyeri

*Etil Sailailat Menghambat Iritasi

*Selain Itu Juga Mengandung Sedikit Lendir

Berbagai Khasiat Dan Resep Traditional

 1.Ambeien :Cuci 17 Helai Daun Jawer Kotok Dan 7 Daun Ngokilo.Kupas 3 Potong Kunyit Yang Masing" Sebesar Jari Lalu Memekarkan.Semua Di Rebus Dengan 6 Gelas Sampai AirNyh Tinggal Setengah,Saring,Dan Minum Sehari Sekali Sebanyak Segelas.

2.Sembelit :5 Helai Daun Jawer Kotok Di Cuci,Direbus Dengan Segelas Air Samapai Tinggal  Setengah,Saring Dan Beri Sendok Minyak Kacang,Minum Sekaligus.

3.Bisul :Daun Jawer Kotok DiCuci Sampai Bersih,Ulasi Dengan Minyak Kelapa Lalu Digarang,Hangat" Di Tempelkan Ke Bisul.

4.Luka Borok :Beberapa Helai Daun Jawer Kotok DiCuci,Remes" Sampai Keluar CairanNyh,TempelKan Pada Luka,Ganti 3x Sehari.

5.Perut Mules :Potong Akar Iler DiCuci Dan Direbus  Dengan 3 Gelas Air Sampai AirNyh Tinggal Setengah.DiMinum Pagi Dan Sore Masing" 1/2 Gelas.

Nah ItuLah Manfaat Dari Dau Jawer Kotok

Semoga Bermanfaat......(:

Read More

𝐌𝐚𝐧𝐟𝐚𝐚𝐭 𝐓𝐚𝐧𝐚𝐦𝐚𝐧 𝐋𝐢𝐝𝐚𝐡 𝐁𝐮𝐚𝐲𝐚

Lidah buaya, yang dikenal juga dengan aloe vera, adalah sejenis tumbuhan sukulen asli Afrika Utara, Eropa Selatan, dan Kepulauan Canary. Umumnya tanaman ini tumbuh di area yang udaranya kering dan tropis, seperti di Indonesia.

Manfaat lidah buaya untuk kesehatan sudah terbukti sejak ribuan tahun lalu. Karena itulah, lidah buaya banyak digunakan sebagai bahan alami dalam industri kosmetik dan farmasi.

Lalu, apa sajakah manfaat lidah buaya untuk kesehatan?

1.Mengobati Luka Bakar

Lidah buaya banyak digunakan untuk mengobati luka bakar secara topikal, dengan cara dioleskan ke kulit. Bahkan, sejak tahun 1959 badan FDA Amerika Serikat menyetujui penjualan salep lidah buaya secara bebas untuk meredakan luka Bakar.

Berdasarkan penelitian, lidah buaya terbukti efektif mengobati luka bakar derajat satu dan dua. Penggunaan lidah buaya ditemukan dapat mempercepat waktu penyembuhan luka bakar hingga sembilan hari, jika dibandingkan dengan pengobatan konvensional.

2.Meredakan GERD

Gastroesophageal reflux (GERD) merupakan gangguan pencernaan yang sering mengakibatkan mual, muntah, atau rasa terbakar pada ulu hati.

Sebuah penelitian tahun 2010 menunjukkan bahwa mengonsumsi 1 hingga 3 ons gel lidah buaya pada waktu makan dapat mengurangi derajat keparahan GERD. Hal ini juga dapat meredakan masalah terkait pencernaan lainnya karena dianggap aman dan lembut untuk sistem pencernaan.

3.Menurunkan Kadar Gula Darah

Dikutip dari sebuah penelitian yang dimuat di International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacy, mengonsumsi dua sendok makan jus lidah buaya per hari dapat menyebabkan kadar gula darah turun pada penderita diabetes tipe 2.

Hal ini tidak menutup kemungkinan bahwa lidah buaya bisa menjadi pilihan pengobatan diabetes di masa yang akan datang.

4.Mengurangi Plek Gigi

Plak gigi merupakan salah satu masalah yang dapat mengganggu penampilan, serta menyebabkan gigi berlubang apabila dibiarkan menumpuk. Maka penumpukan plak gigi perlu dicegah, salah satunya dengan rutin menggunakan obat kumur.

Sebuah studi membandingkan obat kumur standar yang mengandung chlorhexidine dengan berkumur menggunakan jus lidah buaya. Hasilnya, penggunaan keduanya  sama-sama efektif. Berkumur dengan lidah buaya dapat membunuh bakteri Streptococcus mutans yang menyebabkan plak gigi serta jamur Candida albicans.

5.Menangani Sariawan

Sariawan sering kali muncul di bawah bibir serta bagian dalam mulut, dan biasanya berlangsung selama 7-10 hari.

Studi membuktikan bahwa penggunaan lidah buaya efektif mengurangi peradangan dan ukuran sariawan. Selain itu, lidah buaya dapat menurunkan rasa nyeri yang cukup menyiksa akibat Sariawan.

6.Memperlambat Penuaan Kulit

Salah satu manfaat lidah buaya untuk kulit adalah dapat memperlambat penuaan.

Sebuah studi yang dilakukan pada wanita di atas 45 tahun menemukan bahwa lidah buaya dapat mengurangi tanda-tanda penuaan pada kulit. Penggunaan gel lidah buaya selama 90 hari ditemukan meningkatkan produksi kolagen serta elastisitas kulit.

7.Mengatasi Jerawat

Salah satu manfaat lidah buaya adalah mampu mengatasi jerawat. Lidah buaya memiliki sifat antibakterial sehingga dapat mencegah bakteri menginfeksi pori-pori kulit.

Lidah buaya juga membantu membuang kotoran dan kelebihan minyak dari kulit. Bagi Anda yang sudah berjerawat, pemakaian lidah buaya membantu regenerasi kulit sehingga mencegah munculnya bekas luka.

8.Mengatasi Kerontokan Rambut

Manfaat lidah buaya untuk rambut juga sangat besar. Bahkan, tanda awal pertumbuhan rambut sudah dapat diamati dalam lima hari pemakaian lidah buaya.

Demikianlah beberapa manfaat lidah buaya untuk kesehatan, di samping dapat menjadi tanaman hias.

Pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter jika Anda berencana menggunakan lidah buaya untuk pengobatan, terutama jika sedang menjalani pengobatan medis. Semoga bermanfaat!

Tunggu Lanjutan BerikutNyh:(

Read More

𝐓𝐚𝐧𝐚𝐦𝐚𝐧 𝐊𝐮𝐦𝐢𝐬 𝐊𝐮𝐜𝐢𝐧𝐠 𝐃𝐚𝐧 𝐒𝐞𝐠𝐮𝐝𝐚𝐧𝐠 𝐌𝐚𝐧𝐟𝐚𝐚𝐭𝐍𝐲𝐡

Kumis kucing adalah salah satu tanaman obat yang sudah lama digunakan di Indonesia. Manfaat kumis kucing yang paling umum adalah untuk mengobati asam urat. Di samping itu, masih ada manfaat lainnya yang perlu Anda ketahui.

Segudang Manfaat Kumis Kucing

Kumis kucing memiliki khasiat antiradang dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Khasiat ini berkat berbagai kandungan senyawa alami dalam kumis kucing, yang meliputi flavonoid, triterpenoid, fenolik, sinensetin, eupatorin, glikosida, tanin, saponin, dan steroid.

Berkat kandungan tersebut, manfaat kumis kucing bagi kesehatan sangatlah banyak. Berikut ini beberapa di antaranya:

1. Mengobati asam urat

Manfaat kumis kucing sebagai obat asam urat alami diduga berasal dari kandungan flavonoid, fenolik, dan asam kafeat yang tinggi di dalamnya. Senyawa aktif tersebut diketahui memiliki sifat antiradang yang dapat menghambat pembentukan asam urat, sehingga dapat mencegah dan mengurangi risiko serangan asam urat.

Selain itu, kumis kucing juga diketahui dapat meningkatkan fungsi ginjal yang menurun dan memperbaiki kerusakan ginjal, terutama yang diakibatkan oleh kondisi asam urat tinggi.

2. Menurunkan tekanan darah

Kumis kucing juga bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah. Kandungan sinensetin di dalamnya berperan penting sebagai antioksidan dan memiliki aktivitas diuretik yang kuat. Khasiat ini akan membantu tubuh mengurangi kadar natrium berlebih melalui urin.

Dengan meningkatnya pengeluaran cairan dan natrium dari tubuh, tekanan dalam pembuluh darah juga bisa berkurang. Oleh karena itu, kumis kucing dapat dimanfaatkan sebagai obat alami bagi penderita hipertensi

3. Mengatasi rematik

Kumis kucing juga dipercaya dapat bermanfaat sebagai obat rematik alami, terutama pada penderita rheumatoid arthritis (RA). Kebanyakan penyakit rematik, termasuk RA, disebabkan oleh reaksi autoimun. Sebagian lain tidak disebabkan oleh autoimun, tapi sama-sama didasari oleh proses peradangan.

Kandungan senyawa fenolik dan flavonoid yang tinggi pada kumis kucing diketahui mampu menurunkan reaksi autoimun pada RA. Selain itu, senyawa-senyawa ini juga diketahui dapat melindungi tulang rawan dan jaringan lunak dari peradangan akut dan kronis berkat efek antiradangnya.

4. Menurunkan kadar gula darah

Kumis kucing merupakan salah satu tanaman yang memiliki khasiat antidiabetes karena kemampuannya dalam mengendalikan metabolisme karbohidrat dan gula, lemak dan gula, serta asam amino dan gula menjadi lebih seimbang.

Khasiat ini dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil. Dengan begitu, kumis kucing bisa dijadikan pilihan obat alami untuk mencegah dan mengobati penyakit diabetes.

5. Menyehatkan jantung

Selain membantu menurunkan gula darah, pemberian ekstrak kumis kucing juga diketahui dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan trigliserida (lemak darah).

Gabungan efek antidiabetik, peningkatan kadar HDL, dan penurunan kadar lemak darah ini sangat baik untuk mencegah penyakit jantung, misalnya penyakit jantung koroner atau serangan jantung

6. Mengatasi masalah menstruasi

Perempuan yang sering mengalami masalah menstuasi juga bisa mendapatkan manfaat dari kumis kucing. Rutin mengonsumsi ekstrak kumis kucing diketahui bisa menurunkan kadar prostaglandin sehingga bisa mengurangi nyeri menstruasi dan pendarahan berlebih saat menstruasi (menorrhiagia).

Meski sejumlah manfaat kumis kucing masih membutuhkan penelitian lebih lanjut, tidak ada salahnya Anda melibatkan tanaman ini sebagai salah satu upaya untuk meningkatkan kesehatan Anda.

Jika Anda ingin menggunakan kumis kucing yang sudah dikemas dalam bentuk suplemen herbal, pilihlah produk yang telah teruji keamanannya.

Bila perlu, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter untuk memastikan keamanannya, terutama bagi Anda yang ingin memanfaatkan kumis kucing sebagai terapi tambahan pada penyakit yang sedang Anda derita.

Read More

𝐓𝐚𝐧𝐚𝐦𝐚𝐧 𝐊𝐮𝐧𝐲𝐢𝐭 𝐃𝐚𝐧 𝐒𝐞𝐠𝐮𝐝𝐚𝐧𝐠 𝐌𝐚𝐧𝐟𝐚𝐚𝐭

 Tanaman ini termasuk dalam jenis temu-temuan dan tergolong dalam famili Zingiberaceae. Bagian utama dari tanaman kunyit adalah rimpangnya atau tempat tumbuhnya tunas. Kulit rimpang tanaman ini memiliki warna cokelat dan bagian dalamnya berwarna kuning tua, kuning jingga, atau kuning jingga kemerahan. Secara penampakan, kunyit dideskripsikan seperti penjelasan di atas.

Kandungan Utama Kunyit

Rimpang kunyit juga menyimpan berbagai zat kimia di dalamnya. Kandungan utama rimpang kunyit adalah kurkuminoid dan minyak atsiri. Kurkuminoid dan turunannya yaitu demetoksikurkumin dan bismideksikurkumin pada tanaman kunyit memiliki konsentrasi sebesar 3% sampai 5%. Kurkuminoid memiliki bentuk kristal prisma atau batang pendek, membentuk emulsi atau tidak larut dalam air, namun kurkumin dapat dengan mudah larut dalam aseton, etanol, metanol, bensen, dan khloroform.

Kurkuminoid inilah yang memberikan kesan warna kuning jingga pada tanaman ini. Selanjutnya adalah minyak atsiri pada kunyit memiliki persentase sebesar 2,5% sampai 6,0%. Minyak atsiri pada kunyit terbagi lagi dalam komponen artumeron, tumerol, alfa atlanton, beta klairofilen, linalol, dan borneol. Selain 2 bahan utama berupa kurkuminoid dan minyak atsiri, pada kunyit juga terdapat beberapa senyawa lain seperti pati, lemak, protein, kamfer, resin, damar, kalsium, dan zat besi. Kandungan utama berupa kurkuminoid dan turunannya inilah yang membuat kunyit dimanfaatkan untuk berbagai keperluan dari mulai bumbu, rempah, bahan pangan, pengawet, pewarna kosmetik, dan obat-obatan. Apa saja kegunaan dari kunyit?

Manfaat Kunyit Sebagai Obat-obatan

Berdasarkan warta penelitian dan pengembangan tanaman industri volume 19 No.2 yang dikeluarkan oleh Dinas Pertanian Republik Indonesia (Sekarang Kementerian Pertanian), manfaat kunyit bisa digunakan sebagai obat tradisional. Kunyit memiliki manfaat sebagai jamu dan obat tradisional untuk berbagai jenis penyakit. Senyawa yang terkandung dalam kunyit yaitu kurkuminoid dan minyak atsiri mempunyai peranan sebagai antioksidan, antitumor, dan antikanker.

Antioksidan adalah senyawa yang dapat menangkal senyawa-senyawa radikal bebas. Secara in-vitro telah dibuktikan bahwa kurkuminoid kunyit dapat menghambat proses peroksidasilemak pada hati tikus. Kurkuminoid dilaporkan merupakan antioksidan yang kuat dan memiliki daya antioksidan 8 kali lebih kuat dibandingkan dengan vitamin E. Manfaat kunyit sebagai antikanker dan anti tumor telah dibuktikan secara in-vitro. Masih dalam jurnal yang sama, senyawa kurkuminoid dalam rimpang kunyit memiliki sifat sitotoksik yang dapat menghambat proliferasi sel-sel kanker dan dapat mengurangi dan menghilangkan bau, rasa gatal, dan mengurangi ukuran luka dari kanker. Oleh karena itu, kunyit memungkinkan untuk digunakan sebagai antiradang yang berguna dalam terapi pengobatan kanker dan tumor.

Kunyit Asam Sebagai Jamu

Selain sebagai obat, rimpang kunyit juga digunakan sebagai jamu yang sebenarnya adalah obat juga, namun dalam bentuk yang lebih tradisional. Bahan rimpang kunyit yang digunakan sebagai ramuan jamu atau obat dapat berbentuk simplisia, serbuk, rimpang segar, kapsul ekstrak, kapsul serbuk, atau pil. Kegunaan kunyit untuk digunakan sebagai jamu ada banyak sekali. Apabila rimpang kunyit dibakar, asapnya dapat digunakan sebagai pelega dari hidung yang tersumbat. Pasta dari bunga kunyit dapat digunakan untuk obat cacing, penyakit kulit, dan penyakit kelamin. Ramuan jamu kunyit asam yang merupakan campuran rimpang kunyit dan asam Jawa serta gula merah dapat digunakan untuk menghilangkan bau keringat, rasa sakit sewaktu menstruasi, dan rasa pegal-pegal di persendian. Jadi untuk Anda kaum hawa yang sedang menstruasi dan merasakan nyeri, bisa mencoba membuat jamu kunyit asam tersebut. Manfaat kunyit asam jauh lebih aman daripada membeli obat-obat kimia yang digunakan untuk fungsi yang sama yaitu pereda rasa nyeri bukan?

Untuk yang mengalami gigi bengkak, Anda dapat mengatasinya dengan mengiris-iris rimpang dan campurkan dengan gambir, seduh menggunakan air mendidih lalu gunakan sebagai obat kumur. Nah selanjutnya adalah jamu untuk kalangan orang tua yang memiliki rematik. Anda bisa menggunakan rimpang kunyit yang digiling halus.

Kunyit Sebagai Bahan Bumbu dan Kosmetik

Setelah selesai membahas fungsi kunyit sebagai obat dan jamu, kita akan membahas fungsi lain kunyit yaitu sebagai bumbu dan kosmetik. Kunyit biasa digunakan sebagai bumbu untuk memasak ikan dan daging. Hal ini dikarenakan kunyit dapat menghilangkan bau anyir. Di beberapa daerah misalnya Sumatera Barat, daun kunyit sering digunakan untuk memasak daging rendang. Di India, serbuk kunyit sering digunakan sebagai dasar bumbu makanan sejenis Curry. Sementara hal berbeda di Maroko, kunyit sering digunakan untuk bumbu makanan bernama Haira Soup.

Masyarakat Indonesia tentu sangat akrab dengan nasi kuning. Nasi ini, memiliki perbedaan dari nasi pada umumnya mengenai warnanya. Warna kuning dari nasi ini didapatkan dengan memanfaatkan kunyit. Hal ini menunjukkan bahwa kunyit dapat juga dimanfaatkan sebagai pewarna makanan, tentu untuk menghasilkan warna alami kuning. Selain untuk nasi kuning, dulu sebelum ditemukannya pewarna sintetis, kunyit juga digunakan sebagai pewarna bahan tekstil, batik, kertas, dan anyaman tikar.

Selain sebagai sarana pewarna, kunyit juga digunakan untuk pengawet makanan. Kunyit memiliki kandungan yang bersifat antibakteri sangat kuat, hal ini memungkinkan kunyit untuk digunakan sebagai pengawet makanan. Penggunaannya sebagai bumbu masakan memiliki fungsi ganda sebenarnya, selain membuat makanan menjadi lebih lezat dan berwarna, kunyit juga akan membuat makanan tidak cepat busuk akibat mikroba.

Nah yang selanjutnya agak unik, karena kita hidup di masyarakat yang memegang teguh budaya dan adat, kunyit juga sering digunakan sebagai bahan untuk upacara adat. Di Pulau Jawa, kunyit digunakan untuk upacara adat sunatan perempuan (tetesan), pernikahan (kacar-kucur dan sawer), dan pemakaman jenazah. Di Bali digunakan untuk memberi warna pada beras dan membuat nasi kuning untuk upacara adat pada Hari Raya Kuningan.

Fungsi terakhir adalah untuk kecantikan. Kandungan antioksidan dan antiradang pada kunyit membuatnya memiliki manfaat untuk wajah. Yang paling umum adalah menggunakan kunyit sebagai masker. Anda dapat menggunakan masker kunyit kasturi. Masker kunyit kasturi ini biasa digunakan untuk menghilangkan komedo.

Selanjutnya adalah masker kunyit dan pepaya. Masker ini cocok untuk segala jenis wajah. Masker ini difungsikan untuk mengangkat sel kulit mati pada wajah Anda dan meningkatkan elastisitas kulit. Yang terakhir adalah masker kunyit dan yoghurt. Manfaat dari jenis masker ini adalah mengecilkan pori-pori, membantu mengurangi jerawat dan bekas lukanya.

Jadi kapan Anda mau menanam kunyit di rumah?

Read More